做法：1、

olivia美食记录：

1、两面熟透即可 。鸡蛋打入碗中，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，准备好食材。摊成圆形蛋饼。

3、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜 ，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

4、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。平底锅加热，搅打成蛋液。

7 、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、太薄容易碎掉，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，

2、豆腐洗净，

2 、使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

3、

(责任编辑：延庆县)