准备好食材。再放入秋葵。豆腐洗净，两面翻面。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。使其入味 。能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，

2、

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，

2、加入盐，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料 ：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。一学就会！营养好吃 ，搅打成蛋液。

olivia美食记录 ：

1、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液 。

4、

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6、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，

3、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

3、鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

5、

(责任编辑：闸北区)