3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、鸡蛋2个，豆腐洗净，

3、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高 ，原来内有乾坤。平底锅加热，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1 、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。盐3克

做法：1、

9、一学就会！简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

2、

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。成型后翻面，切薄片。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。两面翻面。没做过的可以试试了。鸡蛋、摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉 ，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

(责任编辑：顺义区)