8、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。

2、加入盐，

2、以为就是一盘煎蛋 ，

9、成型后翻面，原来内有乾坤。

4、搅打成蛋液。切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

3、

6、鸡蛋打入碗中，准备好食材 。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，两面熟透即可。一学就会！平底锅加热，

7、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜 。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：厦门市)