原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、加入少许葱花 。

2、两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐 ，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。

2、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，太厚不容易入味。切薄片。

4、摊成圆形蛋饼。营养好吃，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，

9、平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

3、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。搅打成蛋液。一学就会！

(责任编辑：济宁市)