配料：葱1小段，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋、简单好吃，

8、摊成圆形蛋饼。

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋打入碗中，

6 、再放入秋葵。加入盐，一学就会 ！

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

9 、加入少许葱花。

4、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋2个，

7、使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

3、营养好吃，

2、放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：黑龙江省)