原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。成型后翻面，两面翻面。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，加入盐，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

8、

4、再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

2、非常有营养又简单的一道菜 。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、准备好食材。鸡蛋2个，

5 、使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可 。

3、鸡蛋打入碗中，

9、摊成圆形蛋饼。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，切薄片 。鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：随州市)