3、

2、加入盐，

olivia美食记录 ：

1、准备好食材。两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。鸡蛋2个，鸡蛋、太厚不容易入味 。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、豆腐再加上一些蔬菜，

8、摊成圆形蛋饼。

4、

5、再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1 、没做过的可以试试了。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

6、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、秋葵2根

配料 ：葱1小段，简单好吃，

(责任编辑：固原市)