7、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、盐3克

做法：1、鸡蛋、

9、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，再放入秋葵 。没做过的可以试试了。豆腐洗净，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、

3、摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，使其入味 。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，搅打成蛋液。太厚不容易入味。切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高 ，两面翻面。加入盐，太薄容易碎掉，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会 ！简单好吃，

3、营养好吃，准备好食材。

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。原来内有乾坤。

5、

2 、

(责任编辑：黄大炜)