6、

4、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。两面翻面。太厚不容易入味。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

5、放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

9、太薄容易碎掉，加入盐，平底锅加热，

8、

7、盐3克

做法：1、豆腐洗净 ，切薄片。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

2、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料 ：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

3、

3、再放入秋葵。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

2、加入少许葱花。搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

(责任编辑：方顺吉)