【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵 。营养好吃，没做过的可以试试了。准备好食材。成型后翻面，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、

5、

9、鸡蛋2个，一学就会！

4、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

2、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

3、使其入味。

8 、平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液 。原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：徐若萱)