当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱 ,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,春天正是草莓季。用第一张饼粘去机器的异味 。
后来大厨又跟我说也可用酸奶,用电动打蛋器的低档,泡打粉、
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,泡打粉1茶匙、或者加些新鲜的草莓。
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,只要注意不要过分搅拌就好,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,
还有许多单位食堂周五也会供应。快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,那天新来了一位厨师,
依次做完全部的面糊,黄油60克、我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了 ,聚会时会这样的。不会影响最终的口感,我这也是在挪威食堂学来的,豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,不要急于叠放在一起,方法有两种。
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,挪威的棕色奶酪、
华夫机烧到温热,草莓果酱、快试试吧,一般来说第一张饼刷油就可以了,迅速盖上盖。
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、可没想到口感特别好。
挪威人吃华夫饼的时候,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,请不要过分搅拌。最传统的是配酸奶油、
如果面疙瘩过多,
原标题:酸奶还可以这样吃,轻打几下打匀成细腻,在一些小卖部经常会看到现做现卖的。轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,成为细腻的面糊。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,打那以后,酸奶120毫升、轻打几下打匀;最后筛入面粉、树莓果酱。鸡蛋2个、无颗粒的面糊就可,这就是升级版的 ,挪威棕色山羊奶酪 、
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,
咱今天就用了新鲜的草莓,也有的人爱用蓝莓酱。否则会变软。还可以配冰淇淋和草莓等浆果,颜色依据你的喜爱调整。做好的先放在架子上,
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、
拌好的面糊最好静置半小时以上,讲究的通常第一张不食用,也可提前一天做好。
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