做法 ：1、鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤 。非常有营养又简单的一道菜。

7、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

3、再放入秋葵。两面熟透即可。使其入味。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，太薄容易碎掉 ，平底锅加热，鸡蛋、营养好吃，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

3、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、摊成圆形蛋饼。切薄片 。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段 ，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

6、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃 ，成型后翻面，

2 、两面翻面。一学就会！搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8 、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋 ，

(责任编辑：河东区)