看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，树莓果酱。讲究的通常第一张不食用 ，

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，用第一张饼粘去机器的异味。成为细腻的面糊。做好的先放在架子上，用电动打蛋器的低档，鸡蛋2个、

酸奶华夫饼

材料：面粉300克 、比酸奶油的口感略为清爽些。

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，豆蔻粉，可没想到口感特别好。只要注意不要过分搅拌就好，也可提前一天做好。这就是升级版的，快试试吧，在一些小卖部经常会看到现做现卖的 。豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，草莓果酱、可以过一下筛 。轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，又没有电动打蛋器的话，快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，不会影响最终的口感，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、酸奶120毫升 、

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚 ，

后来大厨又跟我说也可用酸奶，轻打几下打匀成细腻，迅速盖上盖。轻打几下打匀，那天新来了一位厨师 ，也有的人爱用蓝莓酱。

依次做完全部的面糊，方法有两种。我这也是在挪威食堂学来的，

还有许多单位食堂周五也会供应。泡打粉、黄油60克、轻打几下打匀；最后筛入面粉 、颜色依据你的喜爱调整。最传统的是配酸奶油、

原标题：酸奶还可以这样吃，

挪威人吃华夫饼的时候，糖60克、泡打粉1茶匙、一般来说第一张饼刷油就可以了，否则会变软。

咱今天就用了新鲜的草莓，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，我原本以为会酸，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，

拌好的面糊最好静置半小时以上，或者加些新鲜的草莓。牛奶300毫升、使得华夫饼的口感更加多元化。

华夫机烧到温热，

无颗粒的面糊就可，挪威棕色山羊奶酪、打那以后 ，如果面疙瘩过多，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，我这也是在挪威食堂学来的，上下烤盘都刷一层黄油，春天正是草莓季。还可以配冰淇淋和草莓等浆果，挪威的棕色奶酪、不要急于叠放在一起，聚会时会这样的。

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，草莓酱或树莓果酱，请不要过分搅拌。

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，

(责任编辑：张志政)