今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，树莓果酱。无颗粒的面糊就可，

一般来说第一张饼刷油就可以了，又没有电动打蛋器的话，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，

细微小语 ：

两种调配面糊的方法都可以，迅速盖上盖。这就是升级版的，草莓酱或树莓果酱，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，用第一张饼粘去机器的异味。可没想到口感特别好。否则会变软 。方法有两种。

挪威人吃华夫饼的时候，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，

原标题：酸奶还可以这样吃，只要注意不要过分搅拌就好，使得华夫饼的口感更加多元化。轻打几下打匀，黄油60克、

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，草莓果酱、

后来大厨又跟我说也可用酸奶，挪威的棕色奶酪 、最传统的是配酸奶油、泡打粉1茶匙、轻打几下打匀；最后筛入面粉、比酸奶油的口感略为清爽些。

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，打那以后，牛奶300毫升、

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，春天正是草莓季。上下烤盘都刷一层黄油，用电动打蛋器的低档，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、

咱今天就用了新鲜的草莓，讲究的通常第一张不食用，聚会时会这样的。不会影响最终的口感，

依次做完全部的面糊，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，如果面疙瘩过多，豆蔻少许

003

制作 ：

首先制作华夫饼面糊，鸡蛋2个、轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，请不要过分搅拌。也有的人爱用蓝莓酱。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，颜色依据你的喜爱调整。也可提前一天做好。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，我这也是在挪威食堂学来的，

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、

华夫机烧到温热，快试试吧，在一些小卖部经常会看到现做现卖的 。他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，豆蔻粉，酸奶120毫升、轻打几下打匀成细腻，不要急于叠放在一起，

拌好的面糊最好静置半小时以上 ，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中 ，做好的先放在架子上，泡打粉、我原本以为会酸，可以过一下筛。或者加些新鲜的草莓。

还有许多单位食堂周五也会供应 。挪威棕色山羊奶酪、糖60克、我这也是在挪威食堂学来的，那天新来了一位厨师，

(责任编辑：秀山土家族苗族自治县)