3 、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！原来内有乾坤 。以为就是一盘煎蛋，

6、加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，

4、

8 、

9、摊成圆形蛋饼。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3 、非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，平底锅加热，加入盐，简单好吃 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，

5、

7、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。使其入味。

2、成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。太厚不容易入味。

(责任编辑：和平区)