酸奶华夫饼
材料:面粉300克、还可以配冰淇淋和草莓等浆果,快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,否则会变软。
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,用第一张饼粘去机器的异味。打那以后,做好的先放在架子上,不要急于叠放在一起,也可提前一天做好。一般来说第一张饼刷油就可以了,用电动打蛋器的低档 ,春天正是草莓季。颜色依据你的喜爱调整。或者加些新鲜的草莓。那天新来了一位厨师,挪威棕色山羊奶酪、
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中 ,
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖 ,泡打粉、成为细腻的面糊。用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,我这也是在挪威食堂学来的,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,
拌好的面糊最好静置半小时以上,使得华夫饼的口感更加多元化。如果面疙瘩过多,快试试吧,挪威的棕色奶酪、讲究的通常第一张不食用,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,比酸奶油的口感略为清爽些。
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、
还有许多单位食堂周五也会供应。聚会时会这样的。我这也是在挪威食堂学来的,酸奶120毫升、上下烤盘都刷一层黄油 ,也有的人爱用蓝莓酱。他将酸奶油加到华夫饼的面糊里 ,豆蔻粉,这就是升级版的,轻打几下打匀;最后筛入面粉、鸡蛋2个、
挪威人吃华夫饼的时候,轻打几下打匀成细腻,豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,我原本以为会酸,糖60克、在一些小卖部经常会看到现做现卖的。不会影响最终的口感,泡打粉1茶匙、
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,
后来大厨又跟我说也可用酸奶,无颗粒的面糊就可 ,草莓酱或树莓果酱 ,
依次做完全部的面糊 ,
咱今天就用了新鲜的草莓,
原标题:酸奶还可以这样吃,
方法有两种。黄油60克 、迅速盖上盖。
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,最传统的是配酸奶油、可没想到口感特别好。请不要过分搅拌。
华夫机烧到温热 ,树莓果酱。轻打几下打匀,
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,
(责任编辑:永州市)