配料：葱1小段 ，加入少许葱花。
olivia美食记录：
1、
9、鸡蛋2个，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热 ，
7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。
4 、盐3克
做法：1 、摊成圆形蛋饼。准备好食材。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，
6 、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、使其入味。太薄容易碎掉，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高 ，切薄片。
5、
3、再放入秋葵。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜 ，没做过的可以试试了。
8、
原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。成型后翻面，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，
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3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，
刚开始看见这道菜的时候，
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(责任编辑：佘诗曼)
