做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

4、

5、加入盐，加入少许葱花 。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，

2 、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

3 、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

6、搅打成蛋液 。将剩余蛋液倒入豆腐中，

7 、以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，切薄片 。

8、使其入味。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：柳时元)