酸奶华夫饼
材料 :面粉300克、做好的先放在架子上,讲究的通常第一张不食用 ,
挪威人吃华夫饼的时候 ,这就是升级版的,轻打几下打匀;最后筛入面粉、轻打几下打匀成细腻,无颗粒的面糊就可,
华夫机烧到温热,
拌好的面糊最好静置半小时以上,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,也有的人爱用蓝莓酱。草莓酱或树莓果酱,
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱 ,聚会时会这样的。
依次做完全部的面糊,用电动打蛋器的低档,
后来大厨又跟我说也可用酸奶,
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,
第二种方法 :你也可以将全部材料倒入料理桶中,不要急于叠放在一起,颜色依据你的喜爱调整。
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、使得华夫饼的口感更加多元化。
咱今天就用了新鲜的草莓,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,轻打几下打匀,可以过一下筛。或者加些新鲜的草莓。只要注意不要过分搅拌就好,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,黄油60克、也可提前一天做好。快试试吧,我这也是在挪威食堂学来的,糖60克、草莓果酱、
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,挪威的棕色奶酪、还可以配冰淇淋和草莓等浆果,那天新来了一位厨师 ,
春天正是草莓季。更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,我这也是在挪威食堂学来的,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚 ,
还有许多单位食堂周五也会供应。酸奶120毫升、快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,鸡蛋2个、泡打粉、树莓果酱。
原标题:酸奶还可以这样吃,否则会变软。请不要过分搅拌。不会影响最终的口感,豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,成为细腻的面糊 。最传统的是配酸奶油、一般来说第一张饼刷油就可以了,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,我原本以为会酸,
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