9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中 ，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、再放入秋葵。

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4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，两面翻面 。成型后翻面，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配 ，使其入味。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可 。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，一学就会！搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

2 、

2、豆腐的薄厚要掌握好，

3、

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8、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。太厚不容易入味 。营养好吃，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：俞隆华)