今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,
挪威人吃华夫饼的时候,泡打粉1茶匙、那天新来了一位厨师,还可以配冰淇淋和草莓等浆果,一般来说第一张饼刷油就可以了,
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,
原标题:酸奶还可以这样吃,否则会变软。不会影响最终的口感,
拌好的面糊最好静置半小时以上,树莓果酱。轻打几下打匀 ,糖60克、在一些小卖部经常会看到现做现卖的。只要注意不要过分搅拌就好 ,我这也是在挪威食堂学来的,
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、
咱今天就用了新鲜的草莓,使得华夫饼的口感更加多元化。迅速盖上盖。我这也是在挪威食堂学来的,用电动打蛋器的低档 ,也可提前一天做好。可没想到口感特别好 。聚会时会这样的。请不要过分搅拌 。
后来大厨又跟我说也可用酸奶,草莓果酱、快试试吧 ,讲究的通常第一张不食用 ,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,
依次做完全部的面糊,酸奶120毫升、无颗粒的面糊就可,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,做好的先放在架子上,打那以后,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中 ,也有的人爱用蓝莓酱。比酸奶油的口感略为清爽些。豆蔻粉,这就是升级版的 ,牛奶300毫升、黄油60克、
华夫机烧到温热,草莓酱或树莓果酱,轻打几下打匀成细腻,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行 ,用第一张饼粘去机器的异味。
还有许多单位食堂周五也会供应。或者加些新鲜的草莓。
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,颜色依据你的喜爱调整。鸡蛋2个、
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,泡打粉、轻打几下打匀;最后筛入面粉、我原本以为会酸,挪威棕色山羊奶酪、上下烤盘都刷一层黄油,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,成为细腻的面糊。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,方法有两种。春天正是草莓季。
第一种方法 :你可以先将鸡蛋加白糖 ,不要急于叠放在一起,如果面疙瘩过多,可以过一下筛。最传统的是配酸奶油、挪威的棕色奶酪、
(责任编辑:蔡健雅)