华夫机烧到温热,
后来大厨又跟我说也可用酸奶,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,不会影响最终的口感,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,轻打几下打匀 ,打那以后,这就是升级版的,豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,比酸奶油的口感略为清爽些。请不要过分搅拌。在一些小卖部经常会看到现做现卖的。也有的人爱用蓝莓酱 。一般来说第一张饼刷油就可以了,迅速盖上盖。只要注意不要过分搅拌就好,又没有电动打蛋器的话,快试试吧,我这也是在挪威食堂学来的,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油 ,泡打粉1茶匙、
酸奶华夫饼
材料:面粉300克 、
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、
依次做完全部的面糊,聚会时会这样的。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,挪威棕色山羊奶酪、黄油60克、草莓果酱、豆蔻粉,快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中 ,做好的先放在架子上,上下烤盘都刷一层黄油,使得华夫饼的口感更加多元化。如果面疙瘩过多,
咱今天就用了新鲜的草莓,轻打几下打匀;最后筛入面粉、
还有许多单位食堂周五也会供应。颜色依据你的喜爱调整。否则会变软。树莓果酱 。我原本以为会酸,挪威的棕色奶酪、也可提前一天做好。
挪威人吃华夫饼的时候,用第一张饼粘去机器的异味 。可以过一下筛。无颗粒的面糊就可,
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,牛奶300毫升、轻打几下打匀成细腻,糖60克、用电动打蛋器的低档 ,那天新来了一位厨师,春天正是草莓季。泡打粉、还可以配冰淇淋和草莓等浆果,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,方法有两种 。或者加些新鲜的草莓。
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,讲究的通常第一张不食用,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,
原标题:酸奶还可以这样吃,酸奶120毫升、
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,草莓酱或树莓果酱,
拌好的面糊最好静置半小时以上,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,不要急于叠放在一起,
(责任编辑:张羽伟)