2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，秋葵2根

配料 ：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。太薄容易碎掉 ，

6、

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好 ，成型后翻面，鸡蛋打入碗中 ，搅打成蛋液。准备好食材。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、加入盐，盐3克

做法：1、两面翻面。营养好吃，摊成圆形蛋饼。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

5、

9、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，没做过的可以试试了。

3、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：滁州市)