olivia美食记录：

1、加入盐，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、使其入味。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜 。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤 。豆腐洗净，两面熟透即可。

6、两面翻面。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

3、再放入秋葵。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好 ，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里 ，营养好吃，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配 ，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

8、搅打成蛋液。

2、

9、切薄片 。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、鸡蛋2个 ，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，成型后翻面，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，

(责任编辑：昌吉回族自治州)