原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。成型后翻面，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、使豆腐的营养价值得以提高 ，非常有营养又简单的一道菜。

4、再放入秋葵。营养好吃 ，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

6、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3 、鸡蛋、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！太厚不容易入味 。

5、倒入食用油烧至五成热 ，两面翻面。

2、

9 、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，简单好吃，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净 ，加入盐，切薄片。太薄容易碎掉 ，

8、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：张馨艺)