酸奶华夫饼
材料:面粉300克、成为细腻的面糊。
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,糖60克、无颗粒的面糊就可,
后来大厨又跟我说也可用酸奶,那天新来了一位厨师,黄油60克、使得华夫饼的口感更加多元化。迅速盖上盖 。方法有两种。更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行 ,最传统的是配酸奶油、我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,不会影响最终的口感,牛奶300毫升、快试试吧,草莓果酱、
原标题:酸奶还可以这样吃,如果面疙瘩过多 ,豆蔻粉,我原本以为会酸,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,用电动打蛋器的低档,轻打几下打匀,树莓果酱。颜色依据你的喜爱调整 。可以过一下筛。
咱今天就用了新鲜的草莓,轻打几下打匀成细腻,可没想到口感特别好。春天正是草莓季。
依次做完全部的面糊,
还有许多单位食堂周五也会供应。又没有电动打蛋器的话 ,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,打那以后,比酸奶油的口感略为清爽些。
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中 ,这就是升级版的,轻打几下打匀;最后筛入面粉 、挪威棕色山羊奶酪、
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中 ,我这也是在挪威食堂学来的,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,
拌好的面糊最好静置半小时以上,酸奶120毫升、上下烤盘都刷一层黄油 ,豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,
挪威人吃华夫饼的时候 ,请不要过分搅拌。泡打粉 、
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,鸡蛋2个、讲究的通常第一张不食用,
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱 ,还可以配冰淇淋和草莓等浆果 ,挪威的棕色奶酪、也可提前一天做好。泡打粉1茶匙、做好的先放在架子上,在一些小卖部经常会看到现做现卖的。聚会时会这样的。一般来说第一张饼刷油就可以了,草莓酱或树莓果酱,或者加些新鲜的草莓。否则会变软。用第一张饼粘去机器的异味。
华夫机烧到温热,我这也是在挪威食堂学来的,不要急于叠放在一起,只要注意不要过分搅拌就好,也有的人爱用蓝莓酱。用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,
(责任编辑:庹宗华)