5、准备好食材。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

9、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。

3、豆腐洗净 ，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好 ，两面翻面。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

2、

4 、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。一学就会！加入盐，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。切薄片。

7、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。使其入味 。

3 、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，

6 、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：益阳市)