【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、加入少许葱花。

2 、

olivia美食记录：

1、成型后翻面，鸡蛋2个，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

3、

5、

3、使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼 。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，

9、太薄容易碎掉，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味 。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，切薄片 。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

4、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，

8、原来内有乾坤。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了 。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、

(责任编辑：萧潇)