7、豆腐的薄厚要掌握好，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，

8 、放入豆腐浸泡5分钟 ，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

3、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1 、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

4、

3、完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了 。

6 、豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜 ，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、切薄片 。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段 ，成型后翻面，太厚不容易入味。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会 ！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，鸡蛋打入碗中 ，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

(责任编辑：金桢勋)