配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，
刚开始看见这道菜的时候，
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8 、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。
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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，营养好吃，加入少许葱花。使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，再放入秋葵。
3、盐3克
做法：1 、太薄容易碎掉 ，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配 ，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，
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2 、一学就会 ！
6 、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。搅打成蛋液。
olivia美食记录：
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【蛋饼煎豆腐】
食材 ：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，太厚不容易入味。两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋 、
2、摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。
3、成型后翻面，
(责任编辑：拷秋勤)
