做法：1、两面翻面。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，

2、以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。摊成圆形蛋饼 。平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

2、原来内有乾坤。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候 ，完全没发现豆腐在哪里，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个 ，

6、

3、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液 。倒入食用油烧至五成热，切薄片。鸡蛋 、

8、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

olivia美食记录：

1、

4、使豆腐的营养价值得以提高，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会 ！将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：松谷卓)