配料 ：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，

2、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，两面熟透即可。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、

2、盐3克

做法：1、成型后翻面，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

9、鸡蛋打入碗中，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

5、加入少许葱花。再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃 ，加入盐，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃 ，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。

8、准备好食材。摊成圆形蛋饼。

4、一学就会 ！太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，使其入味。

6 、

3、

(责任编辑：台州市)