配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。
刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，
5、鸡蛋和豆腐是绝配，
6、
4、
2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃 ，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，使其入味。
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块 ，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，
olivia美食记录：
1、非常有营养又简单的一道菜。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，
2 、搅打成蛋液。
9、鸡蛋打入碗中，
7、切薄片。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。
3、
3、鸡蛋、盐3克
做法 ：1、成型后翻面，
8、两面翻面 。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，摊成圆形蛋饼。一学就会！加入盐，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高 ，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。
(责任编辑：徐汇区)
