做法：1 、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

4 、

7、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5 、简单好吃，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、豆腐洗净，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

9、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8 、

6、

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

2、两面熟透即可。没做过的可以试试了。鸡蛋 、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃 ，太薄容易碎掉，使其入味。一学就会！鸡蛋2个，平底锅加热，

2 、加入少许葱花。

(责任编辑：莆田市)