刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

4、

7、太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

3、摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

6、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，简单好吃，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

2、豆腐洗净，

9、成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，

2、加入少许葱花。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好 ，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

(责任编辑：湾仔区)