3 、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，一学就会！鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面 ，

9、鸡蛋与豆腐同吃，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼 。豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中 ，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。原来内有乾坤。加入少许葱花。

2、营养好吃，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、盐3克

做法：1、

5、

2、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，加入盐，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、放入豆腐浸泡5分钟 ，

8 、以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、两面翻面。

4、

(责任编辑：营口市)