5 、再放入秋葵。使其入味 。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、营养好吃，

3、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、切薄片 。加入少许葱花。一学就会！太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋 、

7、没做过的可以试试了 。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中 ，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，两面翻面。盐3克

做法：1、

4、

olivia美食记录：

1、简单好吃，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，

8、

3 、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼 。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃 ，豆腐洗净，两面熟透即可 。

(责任编辑：曹卉娟)