做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、太薄容易碎掉，一学就会 ！

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

6、鸡蛋2个，

8、非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。再放入秋葵。

3、

7、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，原来内有乾坤 。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，秋葵2根

配料 ：葱1小段，加入盐，太厚不容易入味 。加入少许葱花。平底锅加热，

9、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜 ，摊成圆形蛋饼 。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。

4、使其入味。

2、

5、

(责任编辑：沙非)