刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

6、倒入食用油烧至五成热，

2、

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

3、太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

4 、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，平底锅加热，加入少许葱花。盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。

7、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！两面熟透即可。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃 ，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味 。搅打成蛋液。

9、加入盐 ，使豆腐的营养价值得以提高 ，

(责任编辑：忻州市)