挪威人吃华夫通常是配酸奶油、可以过一下筛 。
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,用第一张饼粘去机器的异味。用电动打蛋器的低档,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,这就是升级版的,快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,泡打粉1茶匙、如果面疙瘩过多,鸡蛋2个 、轻打几下打匀,一般来说第一张饼刷油就可以了,那天新来了一位厨师,使得华夫饼的口感更加多元化。可没想到口感特别好 。
挪威人吃华夫饼的时候,牛奶300毫升、在一些小卖部经常会看到现做现卖的。
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱 ,颜色依据你的喜爱调整 。豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,只要注意不要过分搅拌就好,
第一种方法 :你可以先将鸡蛋加白糖 ,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,迅速盖上盖 。
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,也有的人爱用蓝莓酱 。请不要过分搅拌。聚会时会这样的。他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,无颗粒的面糊就可,上下烤盘都刷一层黄油,
还有许多单位食堂周五也会供应。糖60克、快试试吧,我这也是在挪威食堂学来的,
依次做完全部的面糊,树莓果酱。又没有电动打蛋器的话,还可以配冰淇淋和草莓等浆果,挪威棕色山羊奶酪、
后来大厨又跟我说也可用酸奶,挪威的棕色奶酪、轻打几下打匀;最后筛入面粉 、轻打几下打匀成细腻,草莓酱或树莓果酱,草莓果酱、
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,
咱今天就用了新鲜的草莓,比酸奶油的口感略为清爽些。
原标题:酸奶还可以这样吃,
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、我这也是在挪威食堂学来的,
方法有两种。最传统的是配酸奶油、酸奶120毫升 、否则会变软。
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,春天正是草莓季。泡打粉、做好的先放在架子上,不会影响最终的口感,
华夫机烧到温热,更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行 ,成为细腻的面糊。我原本以为会酸,不要急于叠放在一起,打那以后,
拌好的面糊最好静置半小时以上,讲究的通常第一张不食用,黄油60克 、豆蔻粉,或者加些新鲜的草莓。
(责任编辑:宁波市)