olivia美食记录 ：

1、

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4、摊成圆形蛋饼 。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、鸡蛋、原来内有乾坤。豆腐洗净，

2、

7、加入少许葱花。使其入味。没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会 ！

5、再放入秋葵。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。太厚不容易入味 。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里 ，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，加入盐，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，准备好食材。成型后翻面，

8、以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、

3、两面翻面。

(责任编辑：黑河市)