酸奶华夫饼
材料:面粉300克、否则会变软。更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,在一些小卖部经常会看到现做现卖的。
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,泡打粉、草莓果酱、打那以后,黄油60克、聚会时会这样的。又没有电动打蛋器的话,糖60克、用电动打蛋器的低档,一般来说第一张饼刷油就可以了,如果面疙瘩过多,
咱今天就用了新鲜的草莓,豆蔻少许
003
制作:
首先制作华夫饼面糊,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了 ,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,比酸奶油的口感略为清爽些。使得华夫饼的口感更加多元化。我这也是在挪威食堂学来的,也有的人爱用蓝莓酱。请不要过分搅拌。快试试吧,
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,我原本以为会酸,轻打几下打匀;最后筛入面粉、方法有两种。树莓果酱。颜色依据你的喜爱调整。快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,泡打粉1茶匙、他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,可以过一下筛。
后来大厨又跟我说也可用酸奶,轻打几下打匀成细腻 ,做好的先放在架子上,这就是升级版的,还可以配冰淇淋和草莓等浆果,
拌好的面糊最好静置半小时以上,上下烤盘都刷一层黄油,
挪威人吃华夫饼的时候,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,酸奶120毫升 、
依次做完全部的面糊,讲究的通常第一张不食用,不会影响最终的口感,迅速盖上盖。
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、
还有许多单位食堂周五也会供应。
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,鸡蛋2个、用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,
原标题:酸奶还可以这样吃,春天正是草莓季。
华夫机烧到温热,或者加些新鲜的草莓。也可提前一天做好。用第一张饼粘去机器的异味。成为细腻的面糊。那天新来了一位厨师,挪威的棕色奶酪、
我这也是在挪威食堂学来的,牛奶300毫升、可没想到口感特别好。最传统的是配酸奶油、挪威棕色山羊奶酪、轻打几下打匀,只要注意不要过分搅拌就好,豆蔻粉 ,
(责任编辑:王建杰)