6、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。放入豆腐浸泡5分钟 ，

2、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃 ，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，

8、

4、加入盐，

2、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、加入少许葱花。简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3 、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

9、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。切薄片。鸡蛋、两面翻面。

7、平底锅加热 ，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、鸡蛋2个，使其入味。再放入秋葵。

(责任编辑：吴莺音)