olivia美食记录：

1、切薄片。两面熟透即可。

3、搅打成蛋液。鸡蛋2个，

2、成型后翻面，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃 ，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼 。鸡蛋打入碗中，加入盐，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候 ，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵 。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会 ！

3、

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4、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材 。豆腐再加上一些蔬菜，

8、

6、平底锅加热 ，

7 、以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。简单好吃，

2、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：李香琴)