刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

8、一学就会 ！放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，

9、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。使其入味。

7、豆腐洗净，切薄片。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2 、搅打成蛋液。鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，

6 、

3、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面 。

5、盐3克

做法：1、

4、

(责任编辑：天水市)