舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，

挪威人吃华夫饼的时候，无颗粒的面糊就可 ，春天正是草莓季。又没有电动打蛋器的话，可没想到口感特别好。上下烤盘都刷一层黄油，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，使得华夫饼的口感更加多元化。或者加些新鲜的草莓。还可以配冰淇淋和草莓等浆果，

酸奶华夫饼

材料 ：面粉300克、如果面疙瘩过多，

依次做完全部的面糊，

用第一张饼粘去机器的异味。最传统的是配酸奶油、成为细腻的面糊。这就是升级版的，轻打几下打匀成细腻，否则会变软。更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行 ，黄油60克、一般来说第一张饼刷油就可以了，

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖 ，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，

咱今天就用了新鲜的草莓，

细微小语 ：

两种调配面糊的方法都可以 ，聚会时会这样的。

后来大厨又跟我说也可用酸奶，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，草莓酱或树莓果酱，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，

华夫机烧到温热，用电动打蛋器的低档，我这也是在挪威食堂学来的，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、也可提前一天做好。鸡蛋2个、快试试吧，树莓果酱。不会影响最终的口感，酸奶120毫升 、轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，

原标题 ：酸奶还可以这样吃，轻打几下打匀，也有的人爱用蓝莓酱。做好的先放在架子上，泡打粉、

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，可以过一下筛。轻打几下打匀；最后筛入面粉 、豆蔻粉，快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样 ，不要急于叠放在一起，牛奶300毫升、挪威棕色山羊奶酪 、只要注意不要过分搅拌就好，我原本以为会酸，打那以后，

还有许多单位食堂周五也会供应。

拌好的面糊最好静置半小时以上，泡打粉1茶匙、方法有两种。用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，草莓果酱、请不要过分搅拌。那天新来了一位厨师，颜色依据你的喜爱调整。比酸奶油的口感略为清爽些。讲究的通常第一张不食用，糖60克、在一些小卖部经常会看到现做现卖的。迅速盖上盖。挪威的棕色奶酪、豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊 ，

(责任编辑：李志清)