做法：1 、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会 ！

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。营养好吃，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

2、非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5 、秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，

7、摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃 ，以为就是一盘煎蛋，

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4、加入盐，加入少许葱花。原来内有乾坤 。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，使其入味。太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

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6、豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，

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olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热 ，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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(责任编辑：许昌市)