做法：1、豆腐的薄厚要掌握好 ，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

8、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

3、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热 ，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

6、

2、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

9、再放入秋葵。营养好吃，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，

2、两面翻面。

5 、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，鸡蛋、成型后翻面，秋葵2根

配料 ：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。豆腐洗净，两面熟透即可。切薄片。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：高远)