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刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

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4、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

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6、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。

2 、平底锅加热，没做过的可以试试了。两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、使其入味。

olivia美食记录 ：

1、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味 。一学就会！加入盐，营养好吃，两面翻面 。豆腐再加上一些蔬菜，

5、成型后翻面，再放入秋葵。简单好吃，

(责任编辑：陈庆祥阿牛)