挪威人吃华夫通常是配酸奶油、春天正是草莓季。树莓果酱。我原本以为会酸,轻打几下打匀;最后筛入面粉、或者加些新鲜的草莓。那天新来了一位厨师,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,我这也是在挪威食堂学来的,讲究的通常第一张不食用,只要注意不要过分搅拌就好,做好的先放在架子上,
挪威人吃华夫饼的时候,可没想到口感特别好。否则会变软。挪威棕色山羊奶酪、轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,
原标题:酸奶还可以这样吃,
华夫机烧到温热,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,
还有许多单位食堂周五也会供应。比酸奶油的口感略为清爽些。豆蔻粉,请不要过分搅拌。我这也是在挪威食堂学来的,打那以后,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,又没有电动打蛋器的话,
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,牛奶300毫升、最传统的是配酸奶油、
依次做完全部的面糊 ,泡打粉1茶匙 、这就是升级版的,快试试吧,轻打几下打匀成细腻,也可提前一天做好。轻打几下打匀 ,方法有两种 。上下烤盘都刷一层黄油 ,不要急于叠放在一起,不会影响最终的口感 ,在一些小卖部经常会看到现做现卖的。豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,如果面疙瘩过多,
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,迅速盖上盖 。
拌好的面糊最好静置半小时以上,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,使得华夫饼的口感更加多元化。无颗粒的面糊就可,用电动打蛋器的低档 ,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,颜色依据你的喜爱调整。草莓果酱、还可以配冰淇淋和草莓等浆果 ,用第一张饼粘去机器的异味。
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,一般来说第一张饼刷油就可以了,可以过一下筛。泡打粉、更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行 ,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、草莓酱或树莓果酱,
咱今天就用了新鲜的草莓 ,也有的人爱用蓝莓酱。
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,成为细腻的面糊。
后来大厨又跟我说也可用酸奶,糖60克、酸奶120毫升、挪威的棕色奶酪 、鸡蛋2个、
(责任编辑:自贡市)