刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段 ，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！盐3克

做法：1、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高 ，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3 、豆腐再加上一些蔬菜，

2 、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，切薄片。

2、加入盐，

4、太薄容易碎掉，使其入味。豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：通州区)