做法：1 、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜 ，摊成圆形蛋饼 。成型后翻面，鸡蛋、没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花 。鸡蛋2个，

9、太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，

5、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋 ，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

7、

8、加入盐，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，一学就会！两面熟透即可 。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

3、

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，使其入味。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉 ，使豆腐的营养价值得以提高，

2、准备好食材。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、

4、两面翻面。

(责任编辑：杜雯惠)